In Italia, e soprattutto in Sicilia, parlare di opportunità lavorative, prospettive di carriera e soddisfazioni sembra quasi un’utopia. Ne sanno qualcosa i più giovani, ai quali neanche la tanto agognata laurea garantisce la stabilità, e un futuro privo di precarietà e incertezze. Eppure, c’è un settore che non conosce crisi, anzi è, a tutt’oggi, in piena espansione. Avete mai pensato di diventare croupier? ...